导读: 青椒炒鱿鱼的做法 鱿鱼营养价值很高,富含蛋白质、钙、磷、铁等,还含有十分丰富的诸如硒、碘、锰、铜等微量元素。鱿鱼除了富含蛋白质和人体所需的氨
青椒炒鱿鱼的做法
鱿鱼营养价值很高,富含蛋白质、钙、磷、铁等,还含有十分丰富的诸如硒、碘、锰、铜等微量元素。鱿鱼除了富含蛋白质和人体所需的氨基酸外,还含有大量的牛黄酸,可抑制血液
食材配方
主料:
青椒、160g鱿鱼、295g辅料:
姜片、适量油、适量料酒、适量生抽、适量盐、适量 、详细做法步骤
1、材料:青椒、鱿鱼(已洗净)、姜片
2、将青椒切开去蒂去籽清洗一下。
3、放在案板上切开,待用。
4、将已洗净的鱿鱼放在案板上切开,待用。
5、随后,将姜片下入清水锅中煮开。
6、接着,下入切好的鱿鱼焯一下,捞出。
7、烧锅倒油烧热,下入切好的青椒翻炒翻炒。
8、然后,合入焯好的鱿鱼、加适量的料酒。
9、翻炒一下。
10、最后,加适量的生抽。
11、加适量的盐,
12、调味炒匀,即成。
13、出锅,装盘。
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