导读: 三色炒牛肉的做法 堂妹从熟人那里买了一些放心牛肉,分给我家一半, 昨天用一小部分牛肉剁成肉饼蒸给孩子吃了,今天就炒牛肉,全家一起吃。
三色炒牛肉的做法
堂妹从熟人那里买了一些放心牛肉,分给我家一半, 昨天用一小部分牛肉剁成肉饼蒸给孩子吃了,今天就炒牛肉,全家一起吃。
食材配方
主料:
牛肉、400g莴笋、1根红萝卜、1根沙葛、150g辅料:
油、适量盐、适量糖、适量葱、适量姜片、适量蚝油、水适量水、适量 、详细做法步骤
1、葱切段,姜切片
2、沙葛切片,红萝卜切簿片,莴笋切片
3、牛肉用蚝油、油、盐、糖,姜丝调好味
4、热锅
5、下油
6、下姜片
7、将红萝卜,沙葛片,莴笋片全部倒进锅里
8、加适量盐
9、加糖
10、加少少水,翻炒一下
11、大概三分钟,盛起
12、再热锅
13、下油
14、牛肉加少许水调一下
15、倒进锅里,加少许水
16、迅速翻炒一下,盖上锅盖大约一分钟
17、将红萝卜片等放入锅里再翻炒下
18、即可盛起
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