导读: 冲菜蒸牛肉的做法 冲菜是腌制的大头菜,因为腌制的时候用盐水,有时也把它称呼为水头菜,味道咸鲜,下饭好。 冲菜蒸牛肉是我们这里一道很具乡土特色的农
冲菜蒸牛肉的做法
冲菜是腌制的大头菜,因为腌制的时候用盐水,有时也把它称呼为水头菜,味道咸鲜,下饭好。 冲菜蒸牛肉是我们这里一道很具乡土特色的农家菜,新鲜的牛肉,用蒸的方法将其弄
食材配方
主料:
牛肉、200g冲菜、100g辅料:
油、适量姜葱、适量生抽、适量 、详细做法步骤
1、将牛肉切片,准备好姜葱冲菜等材料
2、牛肉用一点生抽拌匀,然后再加点花生油腌制半小时左右
3、将冲菜、姜切条,葱切段。
4、牛肉和冲菜、姜搅拌均匀装盘,将葱段撒在上面。
5、锅里加水烧开,将牛肉入锅猛火蒸三分钟到三分半钟。
6、蒸好的牛肉非常鲜嫩。
7、再来一张
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