导读: 胡萝卜炒牛肉的做法 和普通的胡萝卜炒牛肉做法没什么两样,只不过把胡萝卜雕成了花朵的样子,是不是更可爱些呢? 第一次雕花,样子着实不大好看好,日后需
胡萝卜炒牛肉的做法
和普通的胡萝卜炒牛肉做法没什么两样,只不过把胡萝卜雕成了花朵的样子,是不是更可爱些呢? 第一次雕花,样子着实不大好看好,日后需要勤加练习。 胡萝卜素有“小人参”
食材配方
主料:
胡萝卜、2个牛肉、100g辅料:
油、适量盐、适量淀粉、适量料酒、1勺生抽、1勺胡椒粉、适量姜、适量蒜、适量葱、适量 、详细做法步骤
1、胡萝卜去掉两端,削皮。
2、将每个胡萝卜段小心的刻出花朵轮廓形状。
3、将雕刻好的胡萝卜切片,放入热水中焯水至断生。
4、牛肉洗净切片,加入生抽,料酒,胡椒粉,淀粉,抓匀后腌制一会。
5、热锅后放油,爆香姜蒜粒,放入牛肉翻炒至变色,加入胡萝卜片一起翻炒。加入适量水和盐煮一会,待汤汁快干的时候出锅。
6、成品图。
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