海参炒淮山的做法
经常看到大家炒淮山薯,我家基本上都是用来煲汤用,这是第一次尝试用海参搭配淮山薯一起炒。
食材配方
主料:
海参、150g淮山、300g辅料:
橄榄油、适量盐、适量生抽、适量白糖、适量鸡精、适量胡椒粉、适量姜、适量大葱、适量香菜、适量 、详细做法步骤
1、烧热锅倒入少许橄榄油把切成片的淮山倒入大火炒。
2、放少许盐炒均匀后盛起备用。
3、继续往锅倒入少许橄榄油,放入姜片以及大葱炒出香味。
4、把切好的海参加入一起炒。
5、倒入少许生抽、白糖略焖片刻。
6、再把淮山倒入一起炒。
7、调入少许盐、胡椒粉、鸡精翻炒均匀。
8、最后加入香菜即可熄火。
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