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涮牛肉丸子的做法

发布日期:2020-10-01 栏目:菜谱大全 阅读:1

导读:                涮牛肉丸子的做法         牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功能。适用于中气下陷、气短体虚,筋骨酸软和贫血久病及面黄目眩之人

涮牛肉丸子的做法

涮牛肉丸子的做法

牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功能。适用于中气下陷、气短体虚,筋骨酸软和贫血久病及面黄目眩之人食用。加上萝卜一起很营养

食材配方

主料:

牛肉馅、500g 、

辅料:

大萝卜、适量葫萝卜、适量植物油、适量盐、适量花椒面、适量鸡精、适量葱花、适量姜末、适量酱油、适量土豆、适量

详细做法步骤

1、大萝卜、葫萝卜、土豆洗净,土豆去皮,分别 把大萝卜、葫萝卜、土豆切成块。

2、牛肉馅加植物油、盐、花椒面、鸡精、葱花、姜末、酱油、鸡蛋拌匀,再加淀粉搅拌均匀。

3、锅内放油烧热,用小勺舀些拌好的牛肉馅做成小丸,放入锅内,炸至金黄熟透,捞出。

4、锅内放油烧热,放入葱花、姜末翻炒,放入大萝卜、葫萝卜、土豆块。翻炒一下,加入酱油、盐、花椒面,再加清水慢火炖约20分钟至熟透,放入炸好的牛肉丸子就可食用了。

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