导读: 酱烧龙利鱼的做法 这种鱼我们老家叫踏板鱼(音,字怎么写不清楚)在网上才知道这个也叫龙利鱼,还有的地儿叫比目鱼,不管叫啥了,反正是鱼。这种鱼刺很少,一根
酱烧龙利鱼的做法
这种鱼我们老家叫踏板鱼(音,字怎么写不清楚)在网上才知道这个也叫龙利鱼,还有的地儿叫比目鱼,不管叫啥了,反正是鱼。这种鱼刺很少,一根大刺,肉上基本没刺,味道也极
食材配方
主料:
龙利鱼、400g 、辅料:
油、适量盐、适量石桥大酱、适量糖、适量葱、适量姜、适量蒜、适量 、详细做法步骤
1、龙利鱼洗净,这个我剥去了皮,因为不爱弄鱼鳞,所以干脆剥了皮,简单
2、准备好葱、姜、蒜
3、石桥大酱加入适量糖调稀
4、锅中放油,晃一下锅,让油布满整个锅
5、把鱼放进去
6、放入石桥大酱
7、放入葱、姜、蒜及盐,放入适量水,炖至汤汁快收干了即可。
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