导读: 炒虾的做法 虾的营养丰富,其肉质松软,易消化,对孩子、身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。白灼的做法简单好吃,但是用料头炒一下,皮酥肉嫩,口感
炒虾的做法
虾的营养丰富,其肉质松软,易消化,对孩子、身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。白灼的做法简单好吃,但是用料头炒一下,皮酥肉嫩,口感不错。
食材配方
主料:
虾、500g 、辅料:
油、适量盐、适量葱、适量姜、适量蒜、适量葱头、适量辣椒、适量花椒、适量胡椒、适量醋、适量芝麻、少许 、详细做法步骤
1、虾洗净,剪去虾须,背部开刀,抽出虾线,加少许盐、料酒腌制10分钟
2、准备好葱姜蒜和洋葱头
3、锅中加少许油,放入花椒、辣椒爆锅,加入葱姜蒜和洋葱头
4、放入虾,加少许盐、料酒、胡椒煸炒
5、淋少许醋,撒少许芝麻
6、装盘即可
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