导读: 咖喱时蔬的做法 咖喱是由多种香料调配而成的酱料,常见于印度菜、泰国菜和日本菜等,一般伴随肉类和饭一起吃。咖哩是一种多样变作及特殊地调过味的菜
咖喱时蔬的做法
咖喱是由多种香料调配而成的酱料,常见于印度菜、泰国菜和日本菜等,一般伴随肉类和饭一起吃。咖哩是一种多样变作及特殊地调过味的菜肴,最有名的是印度和泰国烹调法,然而
食材配方
主料:
西兰花、200g平菇、200g辅料:
椰浆、100ml咖喱块、2块橄榄油、适量水、适量胡萝卜、1根土豆、1个洋葱、1/2个秋葵、8个详细做法步骤
1、准备好所有原料。
2、洋葱、土豆、土豆、秋葵切块,西兰花掰成小朵,平菇撕成小朵。
3、炒锅置于火上,倒入橄榄油,中火加热至5成热。
4、放入洋葱块炒香。
5、放入土豆块和胡萝卜块,翻炒至边缘微微变透明。
6、加入西兰花、平菇。
7、倒入椰浆,翻炒均匀。
8、加适量水,盖上盖子煮片刻。
9、待土豆块和胡萝卜块可以被筷子戳穿时放秋葵。
10、加入咖喱块,待咖喱块完全融化、汤汁浓稠即可。
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