导读: 黑椒烤鳕鱼什菜的做法 鳕鱼肉质厚实,细剌极少,肉味甘美。鳕鱼肉中蛋白质占16.8%,比三文鱼、鲳鱼、鲥鱼、带鱼都高,而鳕鱼肉中所含脂肪和鲨鱼一样,只有0
黑椒烤鳕鱼什菜的做法
鳕鱼肉质厚实,细剌极少,肉味甘美。鳕鱼肉中蛋白质占16.8%,比三文鱼、鲳鱼、鲥鱼、带鱼都高,而鳕鱼肉中所含脂肪和鲨鱼一样,只有0.5%,要比三文鱼低17倍,比
食材配方
主料:
鳕鱼、250g 、辅料:
黄灯笼椒、1/4个红灯笼椒、1/4个洋葱、1/4个大葱、适量黑胡椒粒、适量海盐、适量橄榄油、适量 、详细做法步骤
1、鳕鱼块自然解冻后抹干水份,用海盐、黑胡椒腌半小时以上;
2、红、黄灯笼椒以及洋葱切成适量大小的块状,大葱切成小段,烤盘铺上锡纸,把蔬菜放在上面铺好;
3、鳕鱼抹干水份,热一点橄榄油,把鳕鱼块稍稍煎一下两面;
4、把煎过的鳕鱼块铺在蔬菜块上面,再撒一些黑胡椒进烤箱烤约20分钟左右即可!
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