导读: 三杯煲鹅的做法 这款三杯煲鹅,肉质嫩滑、味道香浓,是一道不错的下酒菜哟。鹅肉有补阴益气、暖胃开津、祛风湿防衰老之效,鹅是用青草喂养而成的,其肉质
三杯煲鹅的做法
这款三杯煲鹅,肉质嫩滑、味道香浓,是一道不错的下酒菜哟。鹅肉有补阴益气、暖胃开津、祛风湿防衰老之效,鹅是用青草喂养而成的,其肉质比较鲜嫩、爽滑,
食材配方
主料:
鹅、1200g 、辅料:
油、1杯盐、适量味精、适量料酒、1杯酱油、1杯葱、适量姜、适量蒜、适量大料、1个冰糖、适量醋、适量 、详细做法步骤
1、鹅半只洗净剁块备用
2、油一杯
3、料酒和酱油各一杯
4、锅烧热,放少许油,下葱姜蒜爆香
5、放哦块翻炒
6、放姜片和大料翻炒
7、放料酒翻炒
8、放酱油翻炒
9、转入砂钵,放点醋
10、放开水末过鹅块,放冰糖
11、中火煲2 小时
12、煲好了,撒上葱段,慢慢享用
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