导读: 泡椒碎碎肉的做法 我喜欢花草,喜欢闲暇时客串花匠,所以便将家里的露台装点成苗圃。春天来了,花草们在阳光的沐浴下,越发茂盛美丽,看着生机勃勃的露台苗
泡椒碎碎肉的做法
我喜欢花草,喜欢闲暇时客串花匠,所以便将家里的露台装点成苗圃。春天来了,花草们在阳光的沐浴下,越发茂盛美丽,看着生机勃勃的露台苗圃,我觉得很骄傲自豪。 实木花架
食材配方
主料:
碎碎肉、500g 、辅料:
油、适量盐、适量泡椒、10g泡姜、10g尖椒、10g干花椒、10g郫县豆瓣、50g白糖、10g味精、5g 、详细做法步骤
1、这个就是传说中的碎碎肉啦,很嫩很嫩的。将脊骨煮好,撕下骨头上的肉;
2、锅中放入油,大火加热,待油7成热后,放入干花椒、泡姜片、泡椒丝,炒出红油和香味;
3、大火炒3分钟左右,直到变成这个样子;
4、加入郫县豆瓣、糖翻炒均匀;
5、然后加入碎碎肉炒均匀;
6、放入绿色的尖椒,调入味精即可;
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