导读: 番茄炒鸭蛋的做法 在炎热的夏天,番茄是比防晒霜更好的防晒工具。含有的番茄红素,是一种让番茄变红的天然色素,有抗氧化损伤和降低胆固醇等辅助预防老
番茄炒鸭蛋的做法
在炎热的夏天,番茄是比防晒霜更好的防晒工具。含有的番茄红素,是一种让番茄变红的天然色素,有抗氧化损伤和降低胆固醇等辅助预防老年疾病的元素,适合常吃,还有一定保肝
食材配方
主料:
鸭蛋、2个番茄、200g辅料:
橄榄油、适量鱼露、适量砂糖、适量 、详细做法步骤
1、食材:鸭蛋和番茄。
2、将番茄洗净,切块。
3、将鸭蛋洗净,打入碗中。
4、倒入适量的鱼露。
5、拌匀。
6、热油锅。
7、倒入蛋液。
8、煎至双面金黄。
9、铲起。
10、切丝。
11、原锅放入番茄。
12、加入适量的砂糖。
13、大火炒至番茄软身。
14、将蛋丝回锅。
15、炒匀。
16、即可关火。
17、盛入碗中,上桌后就可美美享用啦。
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