导读: 紫苏炒黄瓜的做法 炒黄瓜片,不管是红烧还是鸡蛋清炒都好吃,甭管含不含肉,总会吃下一碗饭。配上紫苏、红辣椒,便成了一道下饭菜。原料简单经济,做法容易
紫苏炒黄瓜的做法
炒黄瓜片,不管是红烧还是鸡蛋清炒都好吃,甭管含不含肉,总会吃下一碗饭。配上紫苏、红辣椒,便成了一道下饭菜。原料简单经济,做法容易。
食材配方
主料:
黄瓜、300g 、辅料:
猪油、适量盐、适量红辣椒、适量大蒜、适量紫苏、适量鸡精、适量蚝油、适量老抽、适量姜、适量 、详细做法步骤
1、准备好原料。
2、黄瓜切菱形片。
3、紫苏切碎、红辣椒切圈,蒜姜切沫。
4、锅中适量猪肉,爆香姜蒜沫。
5、加入红辣椒,注意小火别焦了。
6、下入黄瓜,改大火。
7、点入老抽翻炒。
8、加入蚝油,炒至黄瓜蔫。
9、最后加入紫苏。炒至黄瓜软熟。
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