导读: (首发)自制辣椒酱的做法 买了包辣椒粉,半年多了也没动过多少,怕坏了索性用油熬了,做菜或凉拌也用得到。但这个究竟是辣椒油还是辣椒酱我也不清楚,就是
(首发)自制辣椒酱的做法
买了包辣椒粉,半年多了也没动过多少,怕坏了索性用油熬了,做菜或凉拌也用得到。但这个究竟是辣椒油还是辣椒酱我也不清楚,就是因为它比较厚,所以我才称它为酱。做好后我
食材配方
主料:
辣椒粉、450g 、辅料:
食用油、450g麻油、450g盐、适量糖、适量鸡精、适量桂皮、适量茴香、适量花椒、适量详细做法步骤
1、锅内加油 桂皮 茴香 花椒用小火煮至冒泡关火。
2、待出花椒香味,油温回落将桂皮 茴香 花椒捞起。
3、倒入辣椒粉。
4、搅拌均匀。
5、加盐 糖 鸡精。
6、加入麻油拌匀。
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