导读: 瓜丝炒小鱼干的做法 小鱼干在油中炸出来,再配上蔬菜炒出来很是好吃。鱼干香香,瓜丝吃着爽口,我家很喜欢这种小鱼干,经常会买点,有时候做成咸饭吃也很好
瓜丝炒小鱼干的做法
小鱼干在油中炸出来,再配上蔬菜炒出来很是好吃。鱼干香香,瓜丝吃着爽口,我家很喜欢这种小鱼干,经常会买点,有时候做成咸饭吃也很好吃!
食材配方
主料:
小鱼干、50g吊瓜、300g辅料:
油、适量盐、适量葱、适量姜、适量蒜、适量辣椒、适量味精、适量胡椒粉、适量洋葱、适量胡萝卜、适量详细做法步骤
1、把吊瓜和小鱼干洗干净。
2、吊瓜切成丝。
3、切好葱、姜、蒜、辣椒备用。
4、炒锅中入油,加入小鱼干炸香。
5、再加入葱、姜、蒜、辣椒炸香。
6、洋葱和胡萝卜切成丝。
7、锅中加入瓜丝、洋葱丝、胡萝卜丝炒。
8、炒到八成熟时加入盐、胡椒粉、味精,淋入少许的开水炒匀出锅。
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