导读: 剁椒酱的做法 市场的红辣椒便宜又好,很喜欢吃剁椒做的菜,买点做剁椒酱,可以保存很久,随时都能吃到剁椒做的菜, 自己做的还不带防腐剂,吃着放心
剁椒酱的做法
市场的红辣椒便宜又好,很喜欢吃剁椒做的菜,买点做剁椒酱,可以保存很久,随时都能吃到剁椒做的菜, 自己做的还不带防腐剂,吃着放心
食材配方
主料:
红辣椒、600g 、辅料:
盐、适量味精、适量生姜、适量大蒜、适量详细做法步骤
1、所需原料,红辣椒,生姜,蒜
2、红辣椒洗净晾干水分
3、用刀剁碎
4、放入适量的盐,腌制20分钟
5、生姜洗净剁碎
6、大蒜洗净剁碎
7、三种原料放在同一个容器中
8、放入适量的糖
9、放入适量的味精,搅拌均匀,放入冰箱冷藏一晚上,装入无水无油的瓶中,上面放点白酒,密封一周即可
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