导读: 黄瓜溜肉片的做法 冰箱里时常都有买了后没吃完的蔬菜或肉类,有时头天买的菜没吃吧!第二天又有了新的安排,平时扔掉的菜可不少呢,想想好象有些浪费
黄瓜溜肉片的做法
冰箱里时常都有买了后没吃完的蔬菜或肉类,有时头天买的菜没吃吧!第二天又有了新的安排,平时扔掉的菜可不少呢,想想好象有些浪费.这个习惯一定得好好改改.今天了翻冰箱
食材配方
主料:
猪肉、250g黄瓜、500g辅料:
油、适量姜、半个豆瓣、20g酱油、5ml淀粉、10g盐、适量味精、适量 、详细做法步骤
1、黄瓜去皮洗净
2、滚刀切成条块
3、猪肉片成大片的薄片
4、加入豆瓣,姜丝,酱油
5、再加入湿淀粉(淀粉加少量水打湿)
6、用手抓匀肉片,使调料均匀的糊在肉片上
7、锅里加油烧烫,油可以适量多一点,倒入肉片大火溜半分钟
8、再将肉片铲起来放在一边
9、锅里留下适量油
10、倒入黄瓜翻炒一分钟左右
11、接着倒入肉片炒上几大铲
12、调上盐,味精即可
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