导读: 红辣椒炒外婆菜的做法 妈妈说,他们上初中的时候每个月都要放一次月假,往返几十里的路,有时候就是会带点外婆给炒的菜去学校,然后在食堂打点饭就着咸菜
红辣椒炒外婆菜的做法
妈妈说,他们上初中的时候每个月都要放一次月假,往返几十里的路,有时候就是会带点外婆给炒的菜去学校,然后在食堂打点饭就着咸菜吃几天,后来外婆不在了。妈妈也会经常做
食材配方
主料:
红辣椒、100g 、辅料:
油、50g盐、5g腌菜、150g 、详细做法步骤
1、红辣椒切成小丁丁,
2、蒜掰放切菜的板子上跺脆
3、把腌菜泡个十分钟,可以稀释本身的咸味。,切好之后沥干水分
4、热锅冷油,然后把辣椒和蒜瓣一起放进去大火炒熟
5、倒入外婆菜,加点点盐
6、迅速翻转的炒动,起锅的时候放点醋
7、炒个五分钟之后,就可以起锅装盘了
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