导读: 醋熘木须的做法 这是哥哥在木须肉的基础上改革的一道菜,调料里加了醋和糖,使菜的口味变成了酸甜,很好吃,妈妈喜欢吃,只可惜我没有亲手为她老人家做过,每
醋熘木须的做法
这是哥哥在木须肉的基础上改革的一道菜,调料里加了醋和糖,使菜的口味变成了酸甜,很好吃,妈妈喜欢吃,只可惜我没有亲手为她老人家做过,每次都是哥哥下厨,他的厨技好,
食材配方
主料:
木耳、25g猪肉、100g黄瓜、150g鸡蛋、2个辅料:
油、适量盐、适量醋、适量味精、适量料酒、适量淀粉、适量白糖、适量葱、适量姜、适量 、详细做法步骤
1、准备食材。
2、木耳撕成小朵,黄瓜切片。
3、猪肉切片后加料酒、淀粉腌制,10分钟左右即可。
4、将鸡蛋炒熟。
5、炒锅放油加热,葱姜末入锅煸香,肉片入锅翻炒,
6、肉片变色后木耳入锅煸炒,放盐、味精、醋、白糖。也可以提前将几种调料勾兑成汁倒入锅里。
7、黄瓜、鸡蛋入锅翻炒,关火。
8、翻炒均匀出锅装盘。
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