导读: 醋溜花鲢鱼的做法 这道菜清爽开胃,鱼肉鲜嫩,可当菜也可当汤,这菜不是很酸,略带酸味很爽口,花鲢鱼温中散寒,补中益气,营养肌肤,含有人体所需的营养。
醋溜花鲢鱼的做法
这道菜清爽开胃,鱼肉鲜嫩,可当菜也可当汤,这菜不是很酸,略带酸味很爽口,花鲢鱼温中散寒,补中益气,营养肌肤,含有人体所需的营养。
食材配方
主料:
花鲢鱼、500g茭白、2支辅料:
油、适量盐、适量醋、少许姜、少许黄酒、少许 、详细做法步骤
1、花鲢鱼 茭白
2、鱼去鳞去肠洗净切片,茭白洗浄切片
3、起油锅放姜煸2分钟
4、放入花鲢鱼煸炒
5、然后放入黄酒煸炒
6、再放入茭白煸炒1分钟
7、放适量的清水
8、再放少许盐煸炒加盖煮5分钟
9、5分钟后放少许醋翻炒
10、然后放少许味精,
11、最后用淀粉勾芡出锅
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