导读: 酸梅煮鲅鱼的做法 这道菜,是跟我那好吃的小叔子学的。 小叔在家的时候喜欢喝啤酒,每晚都有朋友来家里,他们就自己动手,煮上一大锅酸梅煮的鲅鱼,喝着小
酸梅煮鲅鱼的做法
这道菜,是跟我那好吃的小叔子学的。 小叔在家的时候喜欢喝啤酒,每晚都有朋友来家里,他们就自己动手,煮上一大锅酸梅煮的鲅鱼,喝着小酒,海阔天空到很晚。 后来我自己
食材配方
主料:
鲅鱼、600g 、辅料:
姜、适量盐、适量葱、适量酸梅、适量详细做法步骤
1、鲅鱼处理干净,鱼身两面划几刀,下盐略腌。
2、姜切姜丝。
3、炒锅下油,下鲅鱼略煎。
4、边煎边下姜丝。
5、煎好一面后不翻它,下一碗水。
6、下两颗酸梅和一点酸梅汁。
7、煮至鲅鱼熟透后出锅,撒葱花。
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