导读: 酿香菇的做法 夫君特爱吃香菇,每周一定要吃上两三次的,而且对干香菇独有情种,觉得干香菇的味道比鲜香菇更加惹味呢。 中老年人多吃香菇对心血管有好
酿香菇的做法
夫君特爱吃香菇,每周一定要吃上两三次的,而且对干香菇独有情种,觉得干香菇的味道比鲜香菇更加惹味呢。 中老年人多吃香菇对心血管有好处,香菇嘌呤(又称香菇素)能降低
食材配方
主料:
香菇、20g里脊肉、100g马蹄、50g沙虾、35g辅料:
橄榄油、适量蚝油、适量生粉、适量鸡粉、适量砂糖、适量 、详细做法步骤
1、食材:泡发好的香菇、马蹄、肉酱和沙虾。
2、将马蹄洗净,去皮。 将香菇洗净,剪去香菇帽。 将沙虾洗净,剥壳。 将生姜去皮,切粒。
3、将马蹄剁碎,加入肉酱和姜末,拌匀,釀入香菇里。
4、炒锅倒入适量的清水,放入蒸架。
5、盖锅盖,大火煮滚。
6、揭盖,放入盘子。
7、盖锅盖,旺火蒸15分钟。
8、揭盖,关火。
9、将蒸盘里的水倒入小盘里,加入适量的生粉、蚝油、鸡粉、砂糖,拌成芡汁。
10、热油锅。
11、倒入芡汁,煮至粘稠,即可关火。
12、淋在香菇上,即可。
13、盛入盘子里,上桌后就可美美享用啦。
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