导读: 简易版酸菜鱼的做法 今天逛超市看到好多酸菜鱼的调料,本来想买不辣的,可是挑来挑去都没有,但是还是很想吃,就挑了一包。鉴于买来后调料的辣味太重,为了
简易版酸菜鱼的做法
今天逛超市看到好多酸菜鱼的调料,本来想买不辣的,可是挑来挑去都没有,但是还是很想吃,就挑了一包。鉴于买来后调料的辣味太重,为了我家姑娘我就没有用,用了葱姜蒜替代
食材配方
主料:
龙利鱼肉、800g 、辅料:
油、适量盐、适量葱、适量姜、适量蒜、适量料酒、适量酸菜鱼调料、1份 、详细做法步骤
1、准备龙利鱼
2、买来的酸菜鱼料
3、龙利鱼切片
4、龙利鱼用腌鱼料、料酒腌制20分钟
5、酸菜冲洗后,切碎
6、准备葱姜蒜
7、热锅冷油
8、葱姜蒜爆出香味
9、加入酸菜翻炒均匀
10、加水800毫升,大火煮开,小火炖5分钟出香味,加盐调味
11、划入鱼片
12、煮3分钟
13、出锅
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