导读: 酸菜粉丝川白肉的做法 酸菜粉丝川白肉绝对是一道经典不衰的东北菜,很多人都喜欢我也不例外。不过不知道是不是这个“川”字,还有待高人指点。
酸菜粉丝川白肉的做法
酸菜粉丝川白肉绝对是一道经典不衰的东北菜,很多人都喜欢我也不例外。不过不知道是不是这个“川”字,还有待高人指点。
食材配方
主料:
五花肉、200g酸菜、半颗辅料:
油、适量盐、适量花椒、适量八角、适量干红辣椒、2个葱姜、适量详细做法步骤
1、五花肉一块,清水中浸泡半小时以上,去除血水,冷水入锅放葱、姜、料酒煮20分钟。(其间撇去浮沫,用筷子扎一下,无血水浸出就可以捞了了,汤去掉里面的葱姜留用)
2、煮熟的五花肉晾凉后切成薄片。
3、酸菜洗净后切细丝,越细越好吃。葱、姜切片,干红辣椒切段儿
4、锅内放油,油热后先炸香花椒捞出,再倒入葱、姜、辣椒炒香,然后再倒入酸菜丝。
5、酸菜要多炒一会,炒透后加入刚才留用的煮五花肉的汤。加入切好的五花肉中火炖40分钟以上。(汤一定要加足,如果中途加水要加热水)
6、快熟的时候放烫好的粉丝,至粉丝熟就可以出锅了,出锅前可以点一点芝麻香油。
7、吃时先喝汤,白肉可以蘸点老干妈吃!
蒜泥白肉卷的做法
重庆酸菜鸡的做法
南京鸭血粉丝汤做法
如意白肉卷怎么做
油豆腐粉丝汤的做法
重庆酸菜鱼的做法
天津小吃火锅白肉水饺怎么做
重庆酸菜荤豆花的做法
舌尖上的中国2——盐酸菜煮黄辣丁的做法
怎么做酸菜肥牛卷
酱油烧鸡翅的做法 酱油烧鸡翅属于咸甜的口味,鸡肉软嫩,汤汁浓稠,是一道超级的下饭菜. 食材配方 主料:
辣椒鸡翅的做法 自己在家无聊就做了这个 主要是做法比较的简单 也是一些家常菜 希望大家能够喜欢 食材
土豆鸡块炖豆角的做法 和豆角搭配的最普遍的肉类就是猪肉了, 有排骨炖豆角,豆角炒肉等等。 今天来个鸡肉的逆袭, 顶替猪肉来和豆角搭配, 证明鸡肉和豆
咕咾豆腐的做法 朋友来家玩,带了个大菠萝,就想着用菠萝做点菜,酸甜口的最喜欢。没想到菠萝这样做起来非常的好吃哦,补充了维生素的同时也满足了味觉的
蒜蓉茭瓜的做法 茭瓜含丰富水分分,有润泽肌肤的作用;茭瓜调节人体代谢,具有减肥、抗癌防癌的功效 食材配方
海带豆腐蛋花汤的做法 海带豆腐蛋花汤清淡可口,春夏之交北方相对比较干燥,多喝点汤有助于补充水分,而且海带和豆腐都是降脂的食物,多吃也不怕胖。
美食杰 Copyright@ www.meishijie.cc
本站资料部分来源互联网,如侵犯您的版权,请联系我们。
备案号:桂ICP备2021004607号-4