导读: 酸豆角烧鸭的做法 这是咱乡下很俱特色的一款农家菜,从小就爱这味,只是在老家做这菜时一惯用的是子鸭,但这买不到只有将就了,不过味道一样,肉老些罢了,鸭
酸豆角烧鸭的做法
这是咱乡下很俱特色的一款农家菜,从小就爱这味,只是在老家做这菜时一惯用的是子鸭,但这买不到只有将就了,不过味道一样,肉老些罢了,鸭肉融入酸豆角的味道,很是可口,
食材配方
主料:
光鸭、500g酸豆角、150g青椒、25g红椒、25g指天椒、10g 、辅料:
姜、10g葱、10g蒜瓣、4粒盐、适量八角、2个干椒节、适量料酒、适量鸡粉、适量老抽、适量生抽、适量食用油、适量 、详细做法步骤
1、酸豆角冲洗一下切段。
2、鸭洗净斩小件飞水备用。
3、青红椒斜切椒节,批天椒切圈。
4、姜蒜切片,葱切段,八角干椒备用。
5、锅里放油,爆香姜蒜片,和八角,干椒节。
6、放入鸭子,调入料酒,将鸭肉炒干身。
7、放老抽炒上色。
8、放适量清水大火煮开,加盖改中小火焖。
9、鸭肉熟烂盛出。
10、锅里放油,爆香姜蒜片,放入青红椒,指天椒。
11、放入酸豆角翻炒。
12、倒入鸭块翻炒。
13、放少许清水稍加焖煮使鸭肉入味。
14、放入葱段,调入盐,鸡粉,老抽炒匀即可装盘。
上一篇:酸菜胡椒炒肥肠的做法
下一篇:辣椒拌藕的做法
豆角饽饽的8步制作方法
山西豆角焖面的正宗做法
豆角大酱面做法
豆角肉火烧怎么做好吃,豆角肉火烧的制作方法
风味小菜---橄榄肉末豆角
豆角猪肉锅贴的制作教程
重庆特色之魔芋烧鸭子的做法
五香水煮毛豆角的家常做法
酸豆角焖黄花鱼——下饭菜的做法
制作川味豆角控饭
酱油烧鸡翅的做法 酱油烧鸡翅属于咸甜的口味,鸡肉软嫩,汤汁浓稠,是一道超级的下饭菜. 食材配方 主料:
辣椒鸡翅的做法 自己在家无聊就做了这个 主要是做法比较的简单 也是一些家常菜 希望大家能够喜欢 食材
土豆鸡块炖豆角的做法 和豆角搭配的最普遍的肉类就是猪肉了, 有排骨炖豆角,豆角炒肉等等。 今天来个鸡肉的逆袭, 顶替猪肉来和豆角搭配, 证明鸡肉和豆
咕咾豆腐的做法 朋友来家玩,带了个大菠萝,就想着用菠萝做点菜,酸甜口的最喜欢。没想到菠萝这样做起来非常的好吃哦,补充了维生素的同时也满足了味觉的
蒜蓉茭瓜的做法 茭瓜含丰富水分分,有润泽肌肤的作用;茭瓜调节人体代谢,具有减肥、抗癌防癌的功效 食材配方
海带豆腐蛋花汤的做法 海带豆腐蛋花汤清淡可口,春夏之交北方相对比较干燥,多喝点汤有助于补充水分,而且海带和豆腐都是降脂的食物,多吃也不怕胖。
美食杰 Copyright@ www.meishijie.cc
本站资料部分来源互联网,如侵犯您的版权,请联系我们。
备案号:桂ICP备2021004607号-4