导读: 木瓜酸炒鸡胗的做法 腌了一些木瓜酸,当零嘴或是像现在这样,拿 来炒鸡肾也不错,木瓜的酸甜加上鸡胗的爽脆,很是开胃下饭。
木瓜酸炒鸡胗的做法
腌了一些木瓜酸,当零嘴或是像现在这样,拿 来炒鸡肾也不错,木瓜的酸甜加上鸡胗的爽脆,很是开胃下饭。
食材配方
主料:
鸡胗、300g木瓜酸、100g辅料:
油、适量盐、适量青椒、1个红椒、1个生姜、适量白酒、适量生抽、适量水淀粉、适量详细做法步骤
1、青红椒切块,生姜切块,木瓜酸备用。
2、鸡胗切片用食盐、料酒腌制。
3、坐锅热油,下生姜片煸香。
4、倒入鸡胗炒至变色。
5、加入青红椒翻炒,烹入白酒,加生抽调味。
6、倒入木瓜酸翻炒均匀,用水淀粉勾薄芡即可。
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