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醋溜藕片的做法

发布日期:2021-02-02 栏目:菜谱大全 阅读:0

导读:                醋溜藕片的做法         藕含有淀粉、蛋白质、天门冬素、维生素C以及氧化酶成分,含糖量也很高,生吃鲜藕能清热解烦,解渴止呕;如将鲜藕压榨取汁,其

醋溜藕片的做法

醋溜藕片的做法

藕含有淀粉、蛋白质、天门冬素、维生素C以及氧化酶成分,含糖量也很高,生吃鲜藕能清热解烦,解渴止呕;如将鲜藕压榨取汁,其功效更甚,煮熟的藕性味甘温,能健脾开胃,益

食材配方

主料:

藕、300g 、

辅料:

干辣椒、适量蒜、适量油、适量盐、适量鸡精、适量白醋、适量

详细做法步骤

1、藕去皮,切薄片,放进冷水中浸泡待用

2、干辣椒切小段,蒜拍碎

3、切好的藕片焯水

4、锅里放底油,七八成热,放入蒜末、干辣椒段,炒出香味

5、放入白醋爆香,放入沥干水份的藕片翻炒,放入盐、鸡精,翻炒均匀出锅即可

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