导读: 豆豉鸡翅煲的做法 豆豉的味道很香,大豆对人体有很多好处,所以适合常吃,用豆豉料来做一些肉菜也是很香的,在做豆豉鸡翅煲的时候下面加入土豆和胡萝卜垫
豆豉鸡翅煲的做法
豆豉的味道很香,大豆对人体有很多好处,所以适合常吃,用豆豉料来做一些肉菜也是很香的,在做豆豉鸡翅煲的时候下面加入土豆和胡萝卜垫底,让菜吸收了肉中的精华,吃起来更
食材配方
主料:
鸡翅根、200g 、辅料:
土豆、100g胡萝卜、100g豆豉、50g糖、3g油、300ml老抽、5ml详细做法步骤
1、将土豆和胡萝卜切成0.5cm厚的大片。
2、起锅热油,将土豆片放在油中炸至外皮金黄并有些硬捞出控油。
3、将油倒出,锅中加入豆豉和葱煸香。
4、加入焯烫好的鸡翅和糖、老抽煸炒几分钟。
5、将略过油的胡萝卜片铺在沙锅底部,加入适量葱段。
6、将炸好的土豆片铺在胡萝卜上面。
7、将鸡翅摆在土豆上,加清水盖上盖子小火炖一小时左右即可。
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