导读: 煎肉片---如何煎出口感鲜嫩的瘦肉片的做法 家有无肉不欢的大小男人,所以,我家的餐桌上总少不了大鱼大肉,但是,他们一点点肥肉也不要吃,所以,虽然我挺馋
煎肉片---如何煎出口感鲜嫩的瘦肉片的做法
家有无肉不欢的大小男人,所以,我家的餐桌上总少不了大鱼大肉,但是,他们一点点肥肉也不要吃,所以,虽然我挺馋红烧肉的,但我家从来都没做过,因为他们不吃,如果做了只
食材配方
主料:
猪梅肉、300g烤肉酱、50g生姜、1块 、辅料:
油、适量 、详细做法步骤
1、猪梅肉切成薄片装进大碗,倒入烤肉酱;
2、生姜切丝放入肉片中,翻拌均匀,腌30分钟;
3、热油锅,把肉片夹进平底锅,排好,中火煎;
4、肉片变色,边缘翘起的时候翻面,同样中火煎,翻面2~3次,把腌肉的酱汁倒进锅里,转大火翻拌几下,让肉片均匀裹上酱汁即可。
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