导读: 干煸藕丝的做法 今天给大家上的这道干煸藕丝,它色泽金黄、酸甜咸鲜、微辣酥脆。不仅可以做菜吃,还可以当做零食吃呢, 同时也是是滋阴、清热去燥的好
干煸藕丝的做法
今天给大家上的这道干煸藕丝,它色泽金黄、酸甜咸鲜、微辣酥脆。不仅可以做菜吃,还可以当做零食吃呢, 同时也是是滋阴、清热去燥的好食品。 也可根据自己的口味习惯进行
食材配方
主料:
藕、250g芹菜、30g辅料:
油、适量盐、适量胡椒、适量胡椒、适量辣椒、适量芝麻、适量详细做法步骤
1、莲藕去皮洗净,切丝;
2、放在水中泡一下;
3、沥干水分,滚匀干淀粉;
4、炒锅入油,烧至七成热,下入藕丝:
5、炸至金黄,捞出控油;
6、炒锅内留少许底油,调入盐、花椒、姜丝、葱段、辣椒丝煸香炒;
7、煸炒出香味,加入切好的芹菜丝;
8、放入炸好的藕丝一起翻炒;
9、加入适量的盐味精, 胡椒等调味料一起翻炒;
10、最后加入白芝麻撒在上面;
11、美味的干煸藕丝就出锅啦。
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