导读: 霉干菜炒豇豆的做法 莓干菜是浙江绍兴的一个著名特产。它物美价廉,生产历史悠久。主产于浙江绍兴、萧山、桐乡等地。清时,霉干莱曾作为绍兴的“八大
霉干菜炒豇豆的做法
莓干菜是浙江绍兴的一个著名特产。它物美价廉,生产历史悠久。主产于浙江绍兴、萧山、桐乡等地。清时,霉干莱曾作为绍兴的“八大贡品”之一。它的食用方法很多,除与肉类一
食材配方
主料:
豇豆、180g泡发霉干菜、40g辅料:
盐、适量油、适量干红椒、适量蒜、适量鸡精、适量 、详细做法步骤
1、将长豇豆摘去豆筋,切成寸段。
2、入加了少许盐的沸水中焯熟。
3、锅中放适量油,放蒜片、干红椒段炒香。
4、加入梅干菜炒香。
5、加入焯透沥水的长豇豆。
6、炒匀后加盐、鸡精炒至入味出锅。
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