导读: 腊肉炒笋衣的做法 腊肉炒笋衣是一道非常下饭的家常菜,笋衣香香的、嫩嫩的,特别好吃。笋衣是我在网上买的干笋衣,需提前一天泡发。笋衣炒着吃、烧着吃
腊肉炒笋衣的做法
腊肉炒笋衣是一道非常下饭的家常菜,笋衣香香的、嫩嫩的,特别好吃。笋衣是我在网上买的干笋衣,需提前一天泡发。笋衣炒着吃、烧着吃味道都不错。
食材配方
主料:
腊肉、50g红辣椒、50g干笋衣、100g 、辅料:
油、适量盐、适量糖、适量生抽、适量葱、适量豆瓣酱、适量详细做法步骤
1、食材:笋衣提前一天泡发,这个是泡好了的笋衣
2、食材:红辣椒切丝,葱切段
3、笋衣入冷水锅煮6分钟后捞起沥干水
4、食材:腊肉切片
5、锅内放入少许油加热
6、下腊肉用小火煸至透明
7、加入笋衣一块翻炒,并加少许盐、糖和生抽调味
8、下红辣椒一块翻炒
9、加入豆瓣酱一块翻炒
10、起锅前加入葱段翻炒2分钟
11、起锅装盘
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