导读: 酸辣腐竹丁的做法 腐竹是中国人很喜爱的一种传统食品,具有浓郁的豆香味,同时还有着其他豆制品所不具备的独特口感。从营养的角度来说,腐竹也有着别的
酸辣腐竹丁的做法
腐竹是中国人很喜爱的一种传统食品,具有浓郁的豆香味,同时还有着其他豆制品所不具备的独特口感。从营养的角度来说,腐竹也有着别的豆制品无法取代的特殊优点。是一种营养
食材配方
主料:
干腐竹、100g酸菜、100g辅料:
食油、1勺盐、适量红剁椒、1勺生抽、1勺香葱、适量 、详细做法步骤
1、准备好腐竹;用冷书浸泡发。
2、腐竹洗净、切小丁备用。
3、酸包菜梗、酸胡萝卜先切粗丝再切小粒备用。
4、锅中油热,倒入酸菜,炒匀。
5、倒入腐竹丁,加入适量盐,炒匀。
6、淋入生抽,炒匀。
7、加入红剁椒,炒匀。
8、撒入葱花,炒匀;炒好的酸辣腐竹丁盛入碗中。
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