导读: 甜椒黑椒炒西冷牛肉的做法 黑椒和牛肉,很般配的一个组合,西餐里常用。不过,粤菜很善于吸收利用这些外来食材,利用自己的烹调方法,中外结合,创造出适合自
甜椒黑椒炒西冷牛肉的做法
黑椒和牛肉,很般配的一个组合,西餐里常用。不过,粤菜很善于吸收利用这些外来食材,利用自己的烹调方法,中外结合,创造出适合自己口味的美味佳肴。西冷牛肉含一定肥油,
食材配方
主料:
西冷牛肉、200g彩甜椒、150g洋葱、150g 、辅料:
黑椒汁、适量黑椒碎、适量盐、适量橄榄油、适量详细做法步骤
1、准备好西冷牛扒一块。
2、将牛扒切小块。
3、将甜椒,洋葱切成块。
4、锅烧热,加入橄榄油,将牛肉片下锅两面快速煎一下出锅待用。
5、煎好的牛肉盛起待用。
6、锅里再加入橄榄油烧热,下黑椒汁炒一会儿。
7、将洋葱、甜椒入锅,加入适量的黑椒碎,盐生抽调好味,炒至八成熟。
8、将牛肉入锅,翻炒均匀就可以出锅了。
9、炒好的菜出锅了。
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