导读: 干锅千叶豆腐的做法 辣死了,辣死了。。。 我这不吃辣的人真是受不了,尝了一口,眼泪都快出来了。 所以,我把辣椒的份量都写成适量了,依据自己的口味放多
干锅千叶豆腐的做法
辣死了,辣死了。。。 我这不吃辣的人真是受不了,尝了一口,眼泪都快出来了。 所以,我把辣椒的份量都写成适量了,依据自己的口味放多少。
食材配方
主料:
千叶豆腐、1袋猪肉、1块土豆、1个 、辅料:
油、适量李锦记豆豉香辣酱、1勺海天黄豆酱、1勺酱油、适量蚝油、1小勺鸡粉、1小勺胡椒粉、1/4小勺白糖、1小勺青红尖椒、适量小米椒、适量干辣椒、4个蒜、适量姜、适量葱、适量青蒜、5根 、详细做法步骤
1、准备材料: 青蒜切段,尖椒、小米椒、干辣椒切圈,千叶豆腐切片,土豆切薄片洗掉表面的淀粉,泡在水里,猪肉切片。
2、锅里倒入少许油烧热,将千叶豆腐两面焦黄。
3、锅里再倒入大量的油,将土豆片放入油炸。
4、炸到金黄,倒入滤锅控油。
5、余油烧热,放入肉片,煸炒至肉片变色。
6、肉片慢煎至微变金黄色,放入干辣椒圈和葱姜蒜煸炒。
7、倒入尖椒圈,煸炒。
8、倒入青蒜段,继续煸炒。
9、放入千叶豆腐,酱油和蚝油炒匀后,放入豆豉香辣酱。
10、黄豆酱,炒匀,放入白糖、鸡粉和胡椒粉调味。
11、干锅放入土豆,放在火上烧热,倒入炒好的千叶豆腐即可。
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