导读: 剁椒芋头的做法 芋头性平,味甘、辛,有小毒。能益脾胃,调中气[5],化痰散结。可治少食乏力、 痕疡结核、久痢便血、痈毒等病症。芋头所含的矿物质中,氟的
剁椒芋头的做法
芋头性平,味甘、辛,有小毒。能益脾胃,调中气[5],化痰散结。可治少食乏力、 痕疡结核、久痢便血、痈毒等病症。芋头所含的矿物质中,氟的含量较高,具有洁齿防龋、保
食材配方
主料:
芋头、9个 、辅料:
油、适量剁椒、适量青椒、适量 、详细做法步骤
1、芋头连皮洗净后,放入蒸锅里蒸熟;接触了去了皮生芋头,有些朋友手部会发痒,蒸熟之后就不会啦。
2、蒸熟后的芋头,稍凉,去掉皮,切成滚刀状;
3、热锅里放入适量油烧热,将剁椒放进锅里炒出香味;能吃辣的朋友,这里可以多放点剁椒;
4、将芋头放进锅里,翻炒均匀;
5、倒入适量清水,漫过芋头,盖上盖子,中大火焖煮2分钟;
6、芋头收汁时,放入适量青椒碎,翻炒均匀;
7、关火,起锅,趁热吃哦~!
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