导读: 炒芦笋茭白的做法 用简单的方法,配点纯瘦肉,不用太多的油来炒,保持食材特有的清香再还有肉香的味道,从口感上讲,清爽脆嫩鲜香。芦笋又是很好的防癌蔬菜
炒芦笋茭白的做法
用简单的方法,配点纯瘦肉,不用太多的油来炒,保持食材特有的清香再还有肉香的味道,从口感上讲,清爽脆嫩鲜香。芦笋又是很好的防癌蔬菜,茭白呢,是我国南方特有水产品,
食材配方
主料:
茭白、200g芦笋、150g里脊肉、50g红萝卜、50g辅料:
油、适量盐、适量料酒、适量鸡精、适量生抽、适量葱、适量姜、适量 、详细做法步骤
1、芦笋备好。
2、茭白备好。
3、肉备好。
4、红萝卜备好。
5、上油锅下姜,把肉炒出来备用。
6、另起油锅,下葱。
7、把红萝卜、芦笋、肉依次放入锅里。再放入料酒、鸡精翻炒。
8、放入茭白翻炒,
9、出锅调味放入适量的盐、生抽。
10、上桌。
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