导读: 金针菇拌蕨根粉的做法 蕨根粉是一种药食同源的天然野生植物,既可入药又可食用,有消食,通便,消脂降压的作用,非常适合做凉拌菜用,
金针菇拌蕨根粉的做法
蕨根粉是一种药食同源的天然野生植物,既可入药又可食用,有消食,通便,消脂降压的作用,非常适合做凉拌菜用,
食材配方
主料:
蕨根粉、100g金针菇、200g辅料:
辣椒油、适量盐、适量味精、适量醋、适量胡萝卜、适量青椒、适量详细做法步骤
1、蕨根粉放入温水中泡软
2、放入锅中煮到没有硬心
3、即可装盘食用
4、胡萝卜切丝,青椒切丝
5、锅中放水,水开后放入胡萝卜丝,青椒丝焯水
6、金针菇去根洗净,焯水
7、焯好水的所有材料放入容器中
8、放入适量的盐
9、放入适量的糖
10、放入适量的味精
11、放入适量的醋
12、放入辣椒油
13、放入生抽,搅拌均匀
14、捞出备用
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