导读: 口蘑炒鸡片的做法 鸡肉肉质细嫩,滋味鲜美,由于其味较淡,因此可使用于各种料理中。蛋白质的含量颇多,在肉之中,可以说是蛋白质最高的肉类之一,是属于高蛋
口蘑炒鸡片的做法
鸡肉肉质细嫩,滋味鲜美,由于其味较淡,因此可使用于各种料理中。蛋白质的含量颇多,在肉之中,可以说是蛋白质最高的肉类之一,是属于高蛋白低脂肪的食品。钾硫酸氨基酸的
食材配方
主料:
鸡胸肉、250g口蘑、100g西兰花、100g红菜椒、半个辅料:
盐、适量橄榄油、适量料酒、适量酱油、适量姜汁、适量蛋清、1个蒜苗、适量 、详细做法步骤
1、将口蘑、西兰花、红椒分别洗净
2、口蘑、西兰花、红椒分别改刀切好备用
3、蒜苗洗净切段备用
4、鸡胸肉切片后用蛋清、料酒、酱油、姜汁腌制10分钟
5、热锅放油,将大蒜段放入爆香
6、下西兰花,口蘑翻炒至西兰花变色
7、加入红辣椒
8、加鸡肉翻炒至熟,加盐调味即可出锅
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