导读: 豆腐泥鳅汤的做法 牛少过生日,吃面是必须要哦,我也在想拿什么做汤底比较好呢。一下子我想到最初牛少开荤时,牛奶奶就是煮了泥鳅汤给牛少喝了一小口呢
豆腐泥鳅汤的做法
牛少过生日,吃面是必须要哦,我也在想拿什么做汤底比较好呢。一下子我想到最初牛少开荤时,牛奶奶就是煮了泥鳅汤给牛少喝了一小口呢,于是我也在想,今年好似还没有买过泥
食材配方
主料:
泥鳅、400g豆腐、200g辅料:
油、适量盐、适量姜、适量葱、适量详细做法步骤
1、备泥鳅,豆腐,姜。
2、热锅加油,转小火。
3、将豆腐改刀下锅。
4、小火煎至豆腐外表酥黄。
5、另起汤锅加水煮开。
6、将煎炸好的豆腐下锅煮制。
7、另起锅加油下姜丝。
8、再将泥鳅处理好下锅。
9、煎至泥鳅出味干香。
10、再将煎制好的泥鳅下至汤锅里。
11、大火催至汤底浓香,再加适量细盐调味。
12、最后出锅前加适量葱花即可。
13、一款泥鳅豆腐汤就完成了。
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