导读: 家庭版白切鸡的做法 广东这边吃鸡的最多的方法就是白切,挺简单的,但是味道却不减,我也慢慢喜欢上了这个这种烹饪方法做的鸡肉~
家庭版白切鸡的做法
广东这边吃鸡的最多的方法就是白切,挺简单的,但是味道却不减,我也慢慢喜欢上了这个这种烹饪方法做的鸡肉~
食材配方
主料:
鸡肉、1/2只 、辅料:
姜片、4片蒜米、4粒生抽、2大勺香油、1/2小勺蚝油、1小勺 、详细做法步骤
1、鸡半只清洗干净备用。
2、锅内放入水,把鸡放进去,水是凉的时候就放鸡下去。
3、放几片姜片进去。
4、大火煮开后改成中火慢慢煮。
5、用筷子插入鸡腿部位,看有没有血水出,没有血水了就是熟了。
6、把煮熟的鸡捞出沥干水,斩成大小合适的块。
7、调蘸汁,先放入一点蒜米。
8、倒入生抽。
9、倒点香油提味。
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