导读: 红焖牛肉土豆的做法 话说这道菜的牛肉真是太好吃了太好吃了! 鱼鱼特别恨自己怎么做得那么少! 而里面的土豆吧,貌似是更好吃 因为土豆都
红焖牛肉土豆的做法
话说这道菜的牛肉真是太好吃了太好吃了! 鱼鱼特别恨自己怎么做得那么少! 而里面的土豆吧,貌似是更好吃 因为土豆都被吃光了的时候,牛肉还剩下一些 到吃完饭,碗里只
食材配方
主料:
牛肉、500g土豆、2个辅料:
葱、适量蒜、适量盐、适量鸡精、适量老抽、2勺生抽、2勺冰糖、适量八角、适量香叶、适量食用油、适量干辣椒、适量 、详细做法步骤
1、牛肉切成块用冷水浸泡2个小时以上去除血水
2、葱打成结,蒜瓣备用
3、将牛肉放入沸水中焯至肉质紧实,捞出冲洗干净
4、锅内放入适量食用油,炒香蒜瓣,放入牛肉翻炒一下
5、调入生抽和老抽翻炒均匀,加入没过牛肉3厘米的水,然后将葱结和所有调料都放入,大火烧开,小火慢炖至牛肉软烂
6、土豆洗净去皮切块
7、牛肉炖的差不多之后将土豆放入,炖至汤汁剩下一点点,土豆软面即可
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