导读: 羊排炖萝卜的做法 冬季是进补的好时节。进入冬季后,人体新陈代谢减慢,消耗相对减少。此时进补能够使营养物质转化的能量储存于体内,从而扶正固本,增强
羊排炖萝卜的做法
冬季是进补的好时节。进入冬季后,人体新陈代谢减慢,消耗相对减少。此时进补能够使营养物质转化的能量储存于体内,从而扶正固本,增强抵抗力。萝卜与羊肉共炖,不但有去膻
食材配方
主料:
羊排、800g白萝卜、800g辅料:
油、适量盐、适量八角、适量山奈、适量花椒、适量红辣椒、适量生姜、适量大蒜苗、适量豆豉酱、适量老抽、适量料酒、适量 、详细做法步骤
1、羊排放开水中焯10分钟
2、捞出羊排
3、锅内放油放羊排同时放入八角、山奈、草果、花椒、生姜片
4、放入料酒
5、放豆豉酱、老抽和水煮开
6、放高压锅内压10分钟
7、萝卜切块放锅内加煮好的羊排
8、放适量红辣椒和盐
9、出锅前放大蒜苗
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