导读: 芹菜炒腐竹的做法 1、芹菜含铁量较高,是缺铁性贫血患者的佳蔬。芹菜是治疗高血压病及其并发症的首选之品。对于血管硬化、神经衰弱患者亦有辅助治
芹菜炒腐竹的做法
1、芹菜含铁量较高,是缺铁性贫血患者的佳蔬。芹菜是治疗高血压病及其并发症的首选之品。对于血管硬化、神经衰弱患者亦有辅助治疗作用。芹菜的叶、茎含有挥发性物质,别具
食材配方
主料:
腐竹、250g芹菜、200g辅料:
鸡精、适量生抽、适量详细做法步骤
1、腐竹用冷水泡软
2、芹菜摘去老叶,洗干净切段
3、泡软的腐竹切段备用
4、烧开水,焯烫芹菜断生,捞起备用
5、入油锅快速爆炒芹菜
6、然后加入腐竹,同时加入生抽和盐爆炒2分钟
7、最后加入鸡精翻炒均匀出锅
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