导读: 莲藕煨蹄花的做法 很家常的煨汤,仅仅是食材不同而已。 年轻时不觉得,到老了就有感受了,身体不好真的很遭罪。还在上班时,每月都会因各种原因诱发肾结
莲藕煨蹄花的做法
很家常的煨汤,仅仅是食材不同而已。 年轻时不觉得,到老了就有感受了,身体不好真的很遭罪。还在上班时,每月都会因各种原因诱发肾结石,难受哦。后来听说多吃富含胶质的
食材配方
主料:
猪蹄、1100g莲藕、1525g辅料:
盐、适量生姜、适量详细做法步骤
1、猪蹄买的时候叫人代为剁好,洗净。
2、猪蹄放入锅中,加入冷水。
3、煮开,渐渐地看不到有血水冒出。
4、用镊子除净猪毛、洗净。
5、清理干净的猪蹄倒入沙吊子中,加入适量冷水,煮开;中火慢炖90分钟。
6、准备好莲藕;洗净、去皮、剁成滚刀块。
7、剁好的莲藕用适量盐簸匀,腌制30分钟。
8、生姜洗净、切片备用。
9、猪蹄煨至汤水浓白,加入姜片。
10、倒入莲藕。
11、翻匀,煨30分钟,至莲藕粉烂;调入适量盐。
12、煨好的猪蹄汤水浓白好喝,肉质酥烂不腻。
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