导读: 小米南瓜蒸肉的做法 小米是粟脱壳制成的,因其粒小,直径1毫米左右,故名。粟在地里的样子像杂草,尤其是幼苗时期,称做“莠”,成语“良莠不齐”则是由此产
小米南瓜蒸肉的做法
小米是粟脱壳制成的,因其粒小,直径1毫米左右,故名。粟在地里的样子像杂草,尤其是幼苗时期,称做“莠”,成语“良莠不齐”则是由此产生。 小米所含维B1和B2高于大
食材配方
主料:
小米、100g五花肉、250g小南瓜、1个 、辅料:
盐、适量生抽、适量姜酒、适量海鲜酱、适量胡椒粉、适量八角、适量花椒、适量大蒜、适量香叶、适量干辣椒、适量姜、适量辣椒粉、适量详细做法步骤
1、将五花肉用配料A腌制半小时。
2、将小米与配料B一起放入锅中用中火炒香。
3、小米炒好后,把所有配料清理出来,留小米晾凉备用;将小南瓜挖成瓜盅。
4、晾凉的小米与腌好的五花肉搅拌均匀,喜欢吃辣的可以再加一勺豆瓣辣酱,腌十分钟。
5、将腌好的小米五花肉放入瓜盅内,排放整齐。
6、入蒸锅内小火蒸一小时。
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