蛋黄焗瓜条的做法
特点:色泽金黄、咸甜香浓、皮酥质糯、风味独特。
食材配方
主料:
南瓜、250g咸蛋黄、1个辅料:
油、适量盐、适量淀粉、适量 、详细做法步骤
1、准备的材料。南瓜去皮切条。
2、蛋黄上锅蒸熟。
3、锅中加入盐和植物油,下入南瓜条过水捞出沥水。
4、南瓜条控尽水分,拍上生粉。
5、锅内油温5成热,下入瓜条用文火炸成金黄色。
6、锅中留底油放入咸蛋黄煸香起沫时加盐搅拌。
7、最后放入瓜条炒匀。
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