导读: 红白豆腐的做法 我家非常喜欢吃红白豆腐,因为猪血非常适宜贫血患者、老人、妇女、从事粉尘、纺织、环卫、采掘等工作的人食用;适宜血虚头风眩晕者食
红白豆腐的做法
我家非常喜欢吃红白豆腐,因为猪血非常适宜贫血患者、老人、妇女、从事粉尘、纺织、环卫、采掘等工作的人食用;适宜血虚头风眩晕者食用;适宜肠道寄生虫病人腹胀嘈杂者食用
食材配方
主料:
白豆腐、300g猪血、200g辅料:
油、适量盐、适量彩椒、适量姜、适量蒜、适量味精、适量详细做法步骤
1、豆腐切成小块备用
2、猪血切成小块备用
3、锅烧开水,放盐、下猪血焯水备用
4、彩椒切粒备用
5、姜和蒜切末备用
6、蒜切片备用
7、锅烧热,放少许油
8、放豆腐煎制微黄
9、反面煎制微黄
10、放焯好水的猪血翻炒
11、放姜末去腥
12、放蒜片增香
13、放盐翻炒
14、放味精翻炒
15、翻炒几下,就可以装盘
16、装盘撒上彩椒粒,就可以慢慢享用了。
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