导读: 爆炒鸡杂的做法 最近在网上听说胃不好的人要多吃动物的胃,俗话说吃哪补哪哈哈,也有说吃猪肚不如吃鸡肚子的,所以就上网搜了一下,才知道原来鸡胗就是鸡
爆炒鸡杂的做法
最近在网上听说胃不好的人要多吃动物的胃,俗话说吃哪补哪哈哈,也有说吃猪肚不如吃鸡肚子的,所以就上网搜了一下,才知道原来鸡胗就是鸡的肚子啊哈,立即买了鸡胗还有鸡肠
食材配方
主料:
鸡胗、80g鸡肠、30g鸡心、30g鸡肝、50g青椒、50g洋葱、50g辅料:
油、适量盐、适量酱油、适量黑胡椒、适量姜片、适量料酒、适量详细做法步骤
1、青椒,洋葱洗净切片。
2、鸡杂洗净放入水中煮20分钟,捞出洗净。
3、鸡杂切碎。
4、起油锅,下入姜片和鸡杂爆炒。
5、适量酱油上色。
6、适量料酒去腥。
7、放入洋葱翻炒。
8、适量食盐调味。
9、放入青椒翻炒。
10、最后挤上黑胡椒粉即可出锅啦。
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